KOLOM

Perspektif Global Akuakultur di Era Milenium

October 24, 2019

Oleh: Achmad Rizal, Ph.D (Kepala Pusat Studi Sosek Perikanan – FPIK UNPAD) Upaya memberi makan populasi global yang diperkirakan berjumlah lebih dari 9 miliar jiwa pada tahun 2050 merupakan tantangan berat yang melibatkan para peneliti, pakar teknis, dan pemimpin di seluruh dunia. Fakta yang relatif tidak dihargai, namun menjanjikan, adalah bahwa ikan dapat memainkan peran […]

Read More

Tantangan Mengembalikan Daya Dukung (Carriying Capacity) Lahan Tambak

September 5, 2019

Potensi Lahan Tambak yang ada saat ini yaitu 2.963.717 ha, sedangkan pemanfaatannya baru berkisar 657.346 ha. Komoditas prioritas dalam pengembangan budidaya tambak yang ada saat ini terdiri dari udang windu dan vaname. Industri hulu s/d hilir sudah cukup berkembang, permintaan pasar ekspor yang tinggi, bernilai ekonomis tinggi dan menjadi usaha yg mnguntungkan, serta menyerap tenaga […]

Read More

Akuakultur Organik, antara Tantangan dan Harapan

June 19, 2019

Oleh:  Alexandre Veille, OLMIX Indonesia Aqua Expertise Kisah ini menceritakan hubungan yang saling menguntungkan antara hewan ternak dan manusia. Hewan ternak secara teratur mendapatkan pakan dan perlindungan dari manusia. Sementara itu, manusia mendapatkan manfaat secara langsung dari hewan ternak berupa dagingnya yang berharga, tulang dan kulit, begitu juga dengan susu, wol, tenaga, penggunaan dalam peperangan, […]

Read More

Budi Daya Udang Berbasis Ilmu dan Teknologi

April 17, 2019

Oleh  M. Ghufran H. Kordi K. Penulis buku Perikanan dan Kelautan   Indonesia adalah salah satu produsen udang utama di dunia dan menempati urutan ketiga setelah China dan India dalam produksi udang vannamei (Litopenaeus vannamei). Hingga tahun 2018 Indonesia memproduksi udang vaname sekitar 700 ribu ton, yang di ekspor ke beberapa negara, sebagian besar untuk […]

Read More

Peran “Generasi Millenial” dalam Peningkatan Perikanan Nasional

March 19, 2019

Oleh: Rifqi Dhiemas Aji (Konsultan Teknis Peternakan dan Perikanan PT. Natural Nusantara) Berdasarkan proyeksi yang dilakukan oleh Badan Pusat Statistik (BPS), penduduk Indonesia tahun 2035 diperkirakan mencapai 305,7 juta jiwa. Maka pertambahan pertahunnya diproyeksikan sebanyak 2,5 juta per tahun dan pertambahan dalam 20 tahun ke depan bertambah sekitar 50,2 juta jiwa. Selain itu, masih berdasarkan […]

Read More

Mengembangkan Industri Patin

January 30, 2019

Oleh: Widyatmoko Aquaculture – Management Information System, PT Suri Tani Pemuka (STP) Semua jenis ikan mempunyai prospek yang baik, dengan perencanaan dan dikerjakan dengan sungguh-sungguh, budidaya ikan akan menghasilkan nilai ekonomis yang tinggi. Pada dasarnya konsumsi masyarakat terhadap ikan meningkat terus, baik nasional maupun regional. Peningkatan ini dapat dirasakan sejalan dengan semakin banyaknya pembudidaya ikan […]

Read More

Peran Besar Perikanan Budidaya

April 18, 2018

Oleh: Rezi Hidayat Peneliti di Rokhmin Dahuri Institute   Seiring pertumbuhan penduduk dan kesadaran manusia terhadap asupan gizi, Ikan sebagai makanan yang kaya akan gizi, semakin banyak dikonsumsi. Selain karena kandungan protein yang tinggi dan mudah diserap, ikan juga mengandung omega 3, asam DHA, EPA yang dibutuhkan otak. Meningkatnya tingkat konsumsi ikan ini tentu menuntut […]

Read More

Menangkap Peluang dari Kasus Produk Ikan Dori Ilegal

October 30, 2017

Oleh: Cocon, S.Pi, M.Si     Baru-baru ini konsumen dikejutkan dengan laporan adanya bahan berbahaya dalam produk daging ikan patin (dori) yang diperdagangkan pada salah satu retail di Indonesia. Hasil pemeriksaan laboratorium menyimpulkan bahwa dori tersebut mengandung Tripolyphosphatesemacam pemutih yang melebihi ambang batas dan sangat berbahaya bagi kesehatan manusia.   Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) […]

Read More

Haruskah Ikan Diawetkan?

October 2, 2017

Oleh : Baiq Mirna Fitriani   Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan R.I No 722/MENKES/PER/IX/88, yang dimaksud dengan Bahan Tambahan Pangan (BTP) adalah bahan yang biasanya tidak digunakan sebagai makanan dan bukan merupakan ingredient khas makanan. Penambahan BTP pada suatu makanan dilakukan secara sengaja dengan tujuan teknologi pada  pengolahan, penyimpanan, perlakuan, pengepakan dan pengemasan. Termasuk ke dalamnya […]

Read More

BERBAGAI JENIS NILEM DI JAWA BARAT

September 15, 2017

Oleh  : Yuli Andriani Keberadaan habitat seperti sungai, danau, dan waduk merupakan penunjang bagi kehidupan serta keanekaragaman ikan di Jawa Barat. Salah satu asli Jawa Barat yang potensial diantaranya ikan Nilem (Osteochillus sp.). Ikan nilem merupakan ikan Cyprinid (famili ikan karper) yang banyak dibudidayakan di beberapa tempat di Jawa Barat, khususnya di  kawasan Priangan (Sumedang, […]

Read More

Untung Berlipat dari Budidaya Skala Rakyat

March 30, 2017

Oleh: Supito, S.Pi.,M.Si   Komoditas perikanan khususnya udang penaeid mempunyai prospek yang baik untuk dikembangkan. Kebutuhan pasar ekspor udang penaeid  masih belum terpenuhi, bahkan cenderung meningkat volumenya. Harga pasar udang serta margin keuntungan yang tinggi, prospek usaha budidaya udang  masih menjadikan kegiatan usaha  yang   menguntungkan.   Menurut data stastitik perikanan budidaya (2014) luas potensi lahan […]

Read More

Optimalkan Pertumbuhan Udang dengan Biosecurity

August 16, 2016

  Oleh: Dr. Ir. Agus Priyono, M.Si     Penerapan manajemen kesehatan ikan dan lingkungan belum sepenuhnya dilaksanakan secara konsisten, oleh pembudidaya udang di Indonesia. Pembudidaya kita melakukan usaha budidaya, masih berdasarkan kebiasaan turun temurun yang diwariskan dari pendahulunya.   Secara umum kasus penyakit udang terjadi karena adanya penurunan kualitas lingkungan perairan serta perubahan iklim […]

Read More

Budidaya Ikan dan Ketahanan Pangan

June 16, 2016

Oleh: Andang S Indartono Indonesia merupakan negara besar dengan jumlah pulau sekitar 17 ribu, yang memiliki sumber daya laut yang besar, baik sumber daya hayati maupun non hayati. Tidak hanya kekayaan laut, daratan Indonesia juga memiliki perairan tawar luas yang menyimpan potensi sumberdaya alam yang dapat dimanfaatkan untuk kesejahteraan masyarakat. Dengan potensi perairan yang begitu […]

Read More

Kembangkan Potensi Marikultur Secara Terintegrasi

June 1, 2016

Oleh: I Nyoman Adiasmara Giri Pengembangan marikultur saat ini baru di spot-spot daerah tertentu dan masih terpencar, akan lebih baik bila marikultur dikembang secara kawasan dan terintegrasi, tentunya sesuai dengan daya dukung lingkungan yang ada. Saat ini kita lebih fokus mengembangkan marikultur untuk jenis ikan karnivora, sehingga masih banyak mengandalkan ikan rucah sebagai pakannya. Namun […]

Read More

Potensi Bisnis Udang Vaname Indonesia di Pasar Global

May 19, 2016

    Oleh: Ketut Sugama, Ph.D   Kekuatan bisnis udang kita di tingkat global masih sangat kuat. Karena udang kita dianggap berkualitas premium dan bagus, tidak mengandung residu antibiotik. Memang kita ketat dan tidak diperkenankan menggunakan antibiotik.   Mutu udang kita menurut buyer di USA dan Eropa sangat baik, kita juga sudah menerapkan Good Aquaculture […]

Read More